天呐,这家店爲什麽这麽臭臭臭臭 !
越吃越上头 | 藏在商圈旁边的臭味料理
01 ● CHOU XIAO GUAN
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# 一进门差点就打了退堂鼓
有一个极爱臭东西系列的闺蜜是种什麽体验?
这家店,闺蜜连续一周轰炸3次让我陪她去吃
/ + + + /
「 大衆点评零差评 」
好嘛,我承认我有点心动了
据说这家馆子还因爲太臭被旁边投诉
这是得有多臭~ 贡丸今天就要试一哈
位置有点偏,在观音桥阳光世纪背後
楞个小清新的店卖重口味食物,还有点反差萌
一进门,臭味迎面而来狠狠甩在我脸上
直往我鼻子里冲,差点就窒息(bushi)
闻着都这麽臭了,吃起来到底怎样我一定要试试
/ 招牌臭味料理 /
俗话说得好「臭到极致就是香」,端上来就「香飘十里」,但闻久了就闻不出什麽臭味儿了。一大锅臭味集合,简直是臭味爱好者的狂欢。
臭锅里有很多酸菜和干辣椒,酸酸辣辣的味道~
配合这若有似无的发酵臭味,吃起来太上头了~
肥肠牛肉都是卤过炖耙了的,肥肠好厚一个,牛肉好大一坨,吃起来爽翻!腐竹、豆腐、粉条都吸饱了汁水,软软糯糯的,吃起来超级满足。
/ 绝对C位臭豆腐 /
主角的豆腐有两种,一种是经过煎炸的木棉豆腐,一种是云南臭豆腐。木棉豆腐经过油炸,外表口感吃起来韧韧的有点像油面筋;云南臭豆腐反而很绵软,碎碎掉渣的口感,臭还是真的臭!
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03 ● CHOU XIAO GUAN
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# 还有其他热门「臭臭选手」
一号选手 | 臭豆腐米线
它来了它来了,臭小馆当家花旦走来了~
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可以自己选择要粗面还是米线。米线是店里自己做的,吃着口感和外面吃到的米线不太一样。木耳和米线味道特别搭,整体臭味比较淡没有臭锅重,辣椒特别香。
二号选手 | 杂酱臭豆腐拌面
看到任何乾馏就走不动路,想当初我就是被它吸引来的。
「 万能配料 × 臭豆腐 」
臭豆腐渣+油辣子+杂酱+剁椒+芽菜+花生,还有个卤鸡蛋。太犯规了,这麽多好吃的料加起来,怎麽可能不好吃!!
拌匀之後,每一根宽面上都沾满了料。没想到油辣子的香味和臭豆腐的发酵味道那麽配,再加上芽菜特殊的咸香,吃得我一口一个握草。
👅👅👅
「聊聊你还吃过哪些猎奇料理吧」
#『 臭小馆臭豆腐米线 』#
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/人均消费/
10~30元(丰俭由人)
/营业时间/
10:30 ~ 20:00(周二店休)
/店铺位置/
观音桥建北一支路5-10号
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